Seperti di kebanyakan "gurun", hal-hal masih berkembang. Begitulah lahirnya Pasar Makanan Keliling Cochise County - ketika seorang petani di McNeil, Arizona, meyakinkan petani lokal lainnya untuk mengumpulkan sumber daya mereka dan memulai koperasi untuk membuat menjangkau mereka yang membutuhkan sedikit lebih mudah.

Pada hampir akhir tahun kedua beroperasi, koperasi memulai unit bergeraknya. Sekarang dapat menjangkau kantong-kantong yang membutuhkan di mana hanya sedikit atau tidak ada pasar petani.

Layanan ini telah berjalan sejak Mei tahun ini, dan komunitas Willcox dan Rumah Sakit Komunitas Cochise Utara beruntung memiliki kunjungan pertama mereka hari ini. Program ini dioperasikan oleh McNeil Co-op dan bermitra dengan Departemen Kesehatan Cochise County dan Cooperative Extension Universitas Arizona. Mereka membawa nutrisi yang sangat dibutuhkan dan membantu meningkatkan kualitas hidup bagi banyak penduduk Cochise County.

Unit bergerak tiba, memungkinkan foto-foto produknya saat staf menyiapkan. Beragam tomat, kacang hijau, zucchini, dan banyak lagi yang mengesankan ditumpuk dengan rapi di tempat sampah dengan akses mudah bagi pelanggan. Staf kolaboratif yang mewakili kemitraan unit menyambut pengunjung dan kemudian unit bergerak dibuka untuk bisnis.

Saat orang-orang menyaksikan antrean, kegembiraan memiliki akses ke produk segar terasa. Seorang pria yang berasal dari Philadelphia yang baru saja pindah ke sana mengungkapkan kegembiraannya atas prospek untuk bergabung. Antrean terus mepanjang, dengan orang-orang dari Pearce, St. David dan Benson - belum lagi Willcox dan karyawan di rumah sakit - hadir.

Ada juga perwakilan dari Departemen Kesehatan Cochise County dan Universitas Arizona yang membagikan materi kesehatan dan keselamatan.

Pada saat dua jam berlalu, pasar hampir terjual habis!

Komunitas menantikan kembalinya pada 22 Agustus 2025.