Zoals in de meeste 'woestijnen', bloeien er nog steeds dingen. Zo werd de Cochise County Mobile Food Market geboren - toen een boer in McNeil, Arizona, andere lokale boeren overtuigde om hun middelen te bundelen en een coöperatie te starten om het bereiken van mensen in nood een beetje gemakkelijker te maken.

Tegen het einde van het tweede jaar dat de coöperatie actief was, begon de coöperatie met haar mobiele eenheid. Nu kan het zakken in nood bereiken waar weinig tot geen boerenmarkten bestaan.

De dienst loopt sinds mei van dit jaar en de Willcox-gemeenschap en het Northern Cochise Community Hospital hadden het geluk vandaag voor het eerst een bezoek te brengen. Het programma wordt beheerd door de McNeil Co-op en werkt samen met zowel de Cochise County Health Department als de Cooperative Extension van de University of Arizona. Ze brengen de broodnodige voeding en helpen de kwaliteit van leven van veel inwoners van Cochise County te verbeteren.

De mobiele eenheid arriveerde, waardoor foto's van de producten mogelijk waren terwijl het personeel zich opstelde. Een indrukwekkend scala aan tomaten, sperziebonen, courgettes en nog veel meer werd netjes gestapeld in bakken met gemakkelijke toegang voor klanten. Een samenwerkende staf die de partnerschappen van de eenheid vertegenwoordigde, begroette de bezoekers en vervolgens was de mobiele eenheid open voor zaken.

Terwijl mensen naar de rij keken, was de opwinding over toegang tot verse producten voelbaar. Een heer die oorspronkelijk uit Philadelphia kwam en daar net was komen wonen, uitte zijn opwinding bij het vooruitzicht om mee te doen. De rij werd steeds langer, met mensen uit Pearce, St. David en Benson - om nog maar te zwijgen van Willcox en de medewerkers van het ziekenhuis - aanwezig.

Er waren ook vertegenwoordigers van de gezondheidsafdeling van Cochise County en de Universiteit van Arizona die gezondheids- en veiligheidsmateriaal uitdeelden.

Tegen de tijd dat er twee uur waren verstreken, was de markt bijna uitverkocht!

De gemeenschap kijkt uit naar de terugkeer op 22 augustus 2025.